日式紅燒牛肉蓋飯。牛肋條先煎出焦香味和牛油後起鍋。洋蔥切成隨便炒至軟化金黃色，入蘋果丁繼續拌炒。加少...

日式紅燒牛肉蓋飯。牛肋條先煎出焦香味和牛油後起鍋。洋蔥切成隨便炒至軟化金黃色，入蘋果丁繼續拌炒。加少許的糖，味零，日式醬油，蒜泥和兩倍的水。熬煮十分鐘後加入先前的牛肋條。文火熬煮四十分鐘後入白蘿菠。十五分鐘後加入少許胡椒。在十五分鐘後洋蔥和蘋果泥完全看不到及蘿蔔成金黃色後便完成。但是蘿蔔卻不能鬆散，型一定要在，味一定要有，飯不能太軟。

洋蔥也可以利用帶皮的洋芋代替，醬汁會比較濃稠。

蘋果去油膩，洋蔥帶出牛肋條軟嫩但型絕對不鬆散的香氣加上白蘿蔔的甜吃完絕對不會有任何負擔！

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